SILIKONBACKMATTEN
Fiberflon-Silikonbackmatten sind antihaftbeschichtete, flexible Auskleidungen aus Silikon mit verstärktem Glasfasernetz. Sie machen Pergamentpapier oder Fettauflagen überflüssig. Die Matte erfüllt einen doppelten Zweck: als ideale Unterlage beim Kneten, um klebrigen Teig auszurollen, und als sicherer Kochträger, der die Hitze schnell verdampfen lässt und dadurch ein Anbrennen verhindert. Die leckeren Köstlichkeiten gleiten dann leicht ab, ohne dass man einen Spatel braucht.
Silikon-Backmatte S01
Antihaftbeschichtete, flexible, lebensmittelechte Silikonbackmatten werden von Konditoren zum Ausrollen oder Zubereiten von Teig, zum Backen von Gebäck, Kuchen, Torten und vielem mehr bevorzugt. Die S01-Matten sind wiederverwendbar und ersetzen die Verwendung von Pergamentpapier. Die S01-Antihaftmatten machen zusätzliches Fett oder Öl überflüssig, was gesünderes Kochen und leichtere Reinigung ermöglicht. Es kann in herkömmlichen Öfen bis zu 500°F verwendet werden. Die S01-Matten können in jeder gewünschten Größe hergestellt werden.
Empfohlene Anwendungen:ZUM BACKEN VON GEBÄCK, KEKSEN, KONDITOREIWAREN ODER ALS ARBEITSFLÄCHE FÜR SCHOKOLADE, KARAMELL, ALLE ZUCKERHALTIGEN UND GESALZENEN ZUBEREITUNGEN
Silikon-Backmatte S02 mit gelochter Textur
Die antihaftbeschichtete, flexible, lebensmittelechte Silikonbackmatte S02 zeichnet sich durch ein spezielles, offenmaschiges Design aus. Das Mesh-Silikon sorgt für eine perforierte Textur und eine verbesserte Wärmezirkulation, indem es einen Luftstrom ermöglicht. S02 sorgt für eine gleichmäßige Wärmeübertragung, was zu einer perfekten Knusprigkeit von Krusten, Broten usw. führt. Die S02-Backmatten sind wiederverwendbar und leicht zu reinigen. S02-Matten können in jeder gewünschten Größe hergestellt werden.
Empfohlene Anwendungen:BACKEN ODER EINFRIEREN VON BROT, KRUSTEN, KUCHEN, TORTEN
SILIKON-BROTFORMEN
FIBERFLON® stellt Antihaftmatten her, die speziell für das Backen von Brot und anderen kleinen Brotformen wie Sandwichbrote, Hamburgerbrötchen, Hotdog-Brötchen, kleine runde Brote, runde Brote, U-Boote, Baguettes und vieles mehr entwickelt wurden. Die perfekte Textur der silikonbeschichteten, offenmaschigen Glasfaserformen wurde entwickelt, um eine optimale Wärmeübertragung zu gewährleisten, die beim Backen von Brot notwendig ist.
Das offene Maschendesign erleichtert die Zirkulation der heißen Luft, und die Silikonbeschichtung sorgt dafür, dass sich die Lebensmittel leicht vom Produkt lösen.
Diese Formen sorgen für eine feine goldene Kruste auf Ihrem Brot.
MERKMALE UND VORTEILE
ANTIHAFTEIGENSCHAFTEN
TEMPERATURBESTÄNDIG
ANPASSBAR
MAXIMALE WÄRMEÜBERTRAGUNG
LANGZEITHALTBARKEIT
WIEDERVERWENDBAR
KEINE SCHMIERUNG ERFORDERLICH
SCHNELLE UND EINFACHE REINIGUNG
ANPASSUNGSMÖGLICHKEITEN
Das richtige Produkt finden
Unser Verkaufsteam arbeitet sorgfältig mit jedem Kunden zusammen, um den richtigen Gewebetyp und die richtige Gewebesorte für die individuellen Produktionsanforderungen des Kunden zu finden. Unsere Produkte sind auf die spezifischen Bedürfnisse unserer Kunden zugeschnitten. Sie können in Form von Platten, Rollen, Bändern oder als kundenspezifisch gefertigte Komponenten geliefert werden.